Reseptien kirjoittelussa on ollut nyt hyvä tauko, johtuen varmaan blogin kirjoittajien vuorottaisista terveyskuureista ja sairauslomista ja muista elämänkiireistä. Edelleen allekirjoittaneella jatkuu kaikki edellämainitut, mutta tästä huolimatta nyt olisi edessä hyvin hyvin epäterveellinen resepti. Tämä johtuen siitä, että menin viikko sitten häviämään korttipelin toiselle puoliskolleni ja panoksena oli järjestää voittajalle "yllätys" perjantai-illalle. Koska mun vahvuutta on nää ruoat, niin tadaa, tässä tulos. Tämä resepti on alunperin poimittu jostain vanhasta Maku-lehdestä.
POHJA:
- 300g digestivekeksejä
- 125g voita
KUORRUTUS:
- 3dl kuohukermaa
- 2dl fariinisokeria
- 1dl sokeria
- 100g tummaa suklaata
Ohjeet:
1. Sulata voi juoksevaksi.
2. Hienonna digestivekeksit monitoimikoneessa.
3. Lisää sulatettu voi keksimurskan sekaan koneen edelleen käydessä ja sekoita tasaiseksi.
4. Kaada seos leivinpaperilla päällystettyyn reunalliseen astiaan ja taputtele seos tasaiseksi esim. lastaa apuna käyttäen.
5. Laita astia kylmään, jotta pohja saa tiivistyä kunnolla.
6. Mittaan kattilaan kuohukerma ja sokerit ja sekoita ne keskenään.
7. Kuumenna seos kiehuvaksi ja keitä tämän jälkeen miedolla lämmöllä n. 20-30min. Muista sekoittaa seosta aina välillä.
8. Mittaa tässä välissä tummasta suklaasta sopiva määrä ja pilko pieniksi paloiksi.
9. Tiedät, että kinuski on valmista tekemällä kinuskikokeen: Tiputa tippa seosta kylmään vesilasiin. Mikäli tippa jähmettyy, on kinuski valmista.
10. Nosta kattila liedeltä ja sekoita joukkoon pilkotut suklaapalat.
11. Ota jähmettynyt pohja jääkaapista ja kaada suklaakinuski pohjan päälle. Kallistele astiaa niin, että kinuski levittyy tasaisesti koko pohjan päälle.
12. Anna kinuskin jäähtyä huoneenlämpöiseksi, jonka jälkeen voit nostaa astian takaisin jääkaappiin jähmettymään.
13. Kun tuotos on tarpeeksi jähmettynyt, leikkaa levy pieniksi paloiksi. Ja suosittelen tosiaankin pieniä paloja, koska ovat aika äkkimakeita.
14. Tarjoa suklaiset kinuskipalat esim. kahvin kera ja hyvässä seurassa.
- Makeat maaliskuun terveiset, Terhi <3
Oih, nam! Näitä täytyy kokeilla pian. Tarttee vaan olla jotain vieraita tulossa, tms, ettei tule vedettyä sit kahdestaan pellillistä :)
VastaaPoistaNolo myöntää, mutta suunnittelin tekeväni näitä pellillisen itselleni. Sen verran hyvää oli!
VastaaPoistaJoo, ei se ajatus mullakaan kaukana ole :) Onneks olen (vielä) niin laiska keittiössä, että noinkin yksinkertainen ohje on mulla vaivan takana :) Mutta tarkoitus olis alkaa panostamaan enemmän sekä ruoanlaittoon että leivontaan. Jos vaan muistais pitää sit kohtuuden kaikessa :)
VastaaPoista